El Sr. Celicioso es un celiaco emprendedor que ha conseguido enamorar a celiacos y no celiacos con su variedad de productos y su coqueto local en el centro de Madrid.
Alfredo´s Barbacoa ha realizado una aportación económica al proyecto de investigación y colabora en la difusión del mismo.
Singlutentaciones
Un obrador totalmente sin gluten que es capaz de elaborar
productos dulces y salados de excelente calidad y sorprendes diseños.
Es la
solución perfecta para cualquier evento y celebración, desde el cóctel, catering hasta la mejor tarta de boda o comunión.
Singlutentaciones ha realizado una aportación económica al proyecto de investigación y colabora en su difusión.
Celikatessen
El lugar en el que disfrutar con productos de
repostería y panadería artesanos, ecológicos, frescos y por supuesto sin gluten y sin lácteos.
Situado en un mercado tradicional ofrece una
repostería sorprendente, jugando con sabores tan exóticos como el curry y el té verde, y ofreciendo
panes artesanos frescos de hierbas, nueces o semillas.
Celikatessen destina parte de las ventas de sus productos y talleres de cocina al proyecto de investigación y colabora en su difusión.
As de Bastos
Sus restaurantes nos permiten disfrutar con
una experiencia gastronómica libre de gluten. El restaurante de Majadahonda nos ofrece una cocina tradicional, sabrosa y variada. Por algo sus jornadas gastronómicas sin gluten son un referente.
El restaurante de Madrid nos ofrece
una carta totalmente sin gluten, perfecta para celebrar y compartir.
As de Bastos ha realizado una aportación económica y destina parte de las ventas de sus deliciosas croquetas caseras.
La Tape
Un
templo de la cerveza artesana de calidad que también piensa en los celiacos.
Dispone de cervezas artesanas sin gluten y organiza eventos en los que disfrutar con
cerveza de barril junto a tapas y raciones aptas para celiacos.
Además de cervezas, dispone de un cuidado menú diario en el que no faltan las opciones sin gluten.
La Tape ha realizado una aportación económica al proyecto de investigación.
Foody
Es la
tienda especialista en productos para intolerantes y alérgicos alimentarios. La mayor variedad de productos junto a un asesoramiento excelente sobre alérgenos.
Implicados activamente en la búsqueda de nuevos productos que nos permitan disfrutar de una alimentación variada con garantías.
Si buscas una harina o producto sin gluten piensa en Foody.
Foody destina el 5% de las ventas del mes de mayo al proyecto de investigación.
Studios Boulevard
Un restaurante de película en el que
disfrutar de una amplia carta sin gluten.
Desde platos para picar y compartir, hamburguesas, bocadillos y postres hasta un variado menú del día.
Sorprende la frescura y sabor del pan de sus platos, pero no preguntes la marca, porque
ellos mismos elaboran su pan.
Studios Boulevard ha realizado una aportación económica al proyecto de investigación.
Taberna La Concha
Situada en el madrileño barrio de La Latina, ofrece una gran variedad de vinos y tapas. Han desarrollado
una carta sin gluten tan extensa que los celiacos y no celiacos podemos tapear y compartir las mismas raciones.
Comprometidos con los celiacos, demuestran que con voluntad, rigor y formación,
una taberna tradicional puede ofrecer excelentes opciones sin gluten con todas las garantías.
La Concha realiza una aportación económica, destinando parte de las ventas de su irresistible hummus.
Confitería Marqués
El lugar en el disfrutar con
bombones artesanos, elaborados a mano con un chocolate de calidad y recetas familiares.
En sus obradores de Madrid y Gijón elaboran productos de pastelería tradicional
sin gluten y además sin otros alérgenos como leche, frutos secos o huevo.
Confitería Marqués ha realizado una aportación económica al proyecto de investigación.
New York Burger
Sus tres restaurantes en Madrid triunfan con
unas hamburguesas que se salen de lo común por su calidad y variedad.
Su carta sin gluten es tan extensa que si compartes, tus amigos no sabrán qué elegir: nachos, alitas, sandwiches, costillas bbq, otras carnes y por supuesto sus hamburguesas al carbón... y tartas caseras de postre.
New York Burger ha realizado una aportación económica al proyecto de investigación.
Agradecemos de todo corazón a todos y cada uno de los establecimientos solidarios por apoyo e implicación. Si no conoces alguno de estos establecimientos, ésta es una buena oportunidad y si ya los conoces no dejes de volver a visitarlos para agradecer su solidaridad.
Si quieres ser un establecimiento solidario contacta con mayoceliaco @ gmail.com
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